⒈火锅
火锅是中國(guó)特色美食,有(yǒu)清汤、麻辣等不同口味,所有(yǒu)食材都现烫现吃,令人酣畅淋漓,是一种老少皆宜的食物(wù)。
孕期能(néng)吃吗?慎吃
外面火锅店(diàn)的食材和汤底卫生条件令人堪忧,安全起见,建议准妈妈尽量少吃火锅。如果真的嘴馋,可(kě)以选择在家里吃,这样可(kě)以保证食材的干净卫生。
汤底最好选择清汤、菌菇等清淡口味,吃的时候可(kě)以准备两双筷子,一双专门用(yòng)来夹菜,一双专门用(yòng)来吃,避免将生食上的细菌吃进肚子。
所有(yǒu)食物(wù)一定要彻底煮熟后再吃,尤其是肉类,要煮至肉片浮起、变色,看不见红色血丝為(wèi)止。没煮熟的肉可(kě)能(néng)携带大量细菌和寄生虫,增加流产、胎儿畸形等风险。
当然一次也别吃太多(duō),遵循少量多(duō)样的原则,避免消化不良。
坐(zuò)月子能(néng)吃吗?慎吃
月子期妈妈可(kě)以适当吃火锅,口味尽量选清淡些,那些辛辣刺激性的火锅暂时还是先忍一忍吧,以免影响产后身體(tǐ)恢复。
哺乳期能(néng)吃吗?慎吃
建议哺乳期妈妈适当吃火锅,汤底最好选择清汤、菌菇等清淡口味的,食材一定要洗干净,保证卫生。
吃的时候可(kě)以挑些富含蛋白质的食物(wù),比如鸡蛋、虾,不仅可(kě)以保证营养,促进乳汁分(fēn)泌。
宝宝能(néng)吃吗?慎吃
火锅汤底盐分(fēn)较多(duō),不建议1岁以内的宝宝吃。等宝宝1岁后,可(kě)以适量给他(tā)吃一些,不过一定要保证食材干净卫生,完全熟透,以免引起宝宝胃肠道不适,比如拉肚子。
2、螺蛳粉
螺蛳粉是用(yòng)螺蛳配以香辛料、辣椒等食材熬成的汤底煮的米粉,加上酸笋、酸豆角、辣椒油等配料,具有(yǒu)鲜、辣、酸、爽的独特风味。
孕期能(néng)吃吗?慎吃
虽然螺蛳属于高蛋白、低脂肪的食物(wù),含有(yǒu)丰富的钙、铁、锌等营养成分(fēn),但也容易含有(yǒu)多(duō)种细菌和寄生虫,如果食用(yòng)未煮熟煮透的螺蛳肉或汤,有(yǒu)感染的风险。螺蛳粉的汤底在制作的过程中添加了较多(duō)的香辛料、辣椒,有(yǒu)些还添加了料酒等调料,而酒精会对胎宝宝的发育有(yǒu)不利影响。此外,配料中的酸笋、酸豆角等食材是经食盐等调味料腌渍而成的,属于高盐食物(wù),多(duō)吃会增加准妈妈高血压、水肿的风险,腌渍过程中还容易产生亚硝酸盐,長(cháng)期大量食用(yòng)容易有(yǒu)致癌风险。因此,建议准妈妈慎吃。
坐(zuò)月子能(néng)吃吗?慎吃
螺蛳粉酸辣鲜爽,刺激食欲,但其汤底和配菜口味较重,不符合月子期饮食清淡的原则,不利于妈妈产后身體(tǐ)恢复。螺蛳粉的汤底在制作的过程中添加了较多(duō)辛辣刺激的调料,还可(kě)能(néng)会添加料酒等含酒精调料,酒精进入妈妈乳汁,容易对宝宝的健康造成影响,建议月子期妈妈慎吃。
哺乳期能(néng)吃吗?慎吃
螺蛳粉的汤底在制作的过程中添加了较多(duō)辛辣刺激的调料,还可(kě)能(néng)会添加含酒精调料,酒精进入妈妈乳汁,容易对宝宝的健康造成影响,建议哺乳期妈妈慎吃。
宝宝能(néng)吃吗?慎吃
螺蛳容易含有(yǒu)多(duō)种细菌和寄生虫,如果未煮熟煮透食用(yòng)螺蛳肉或汤,有(yǒu)感染的风险。而且螺蛳粉含有(yǒu)较多(duō)的调味料,口味较重,还可(kě)能(néng)添加了含酒精调料烹制,建议宝宝慎吃或不吃。
3、油条
孕期能(néng)吃吗?慎吃
油条属于油炸食品,在高温下烹饪富含淀粉的食物(wù),会产生致癌物(wù)质丙烯酰胺,不利于人體(tǐ)健康,而且油条的油脂含量较高,不利于孕期體(tǐ)重控制,准妈妈尽量少吃。如果实在嘴馋,最好选择无铝油条,一次不要吃太多(duō)。
坐(zuò)月子能(néng)吃吗?慎吃
油条具有(yǒu)高热量、低营养的特点,不利于产后妈妈身體(tǐ)恢复,月子期妈妈少吃或者不吃為(wèi)宜。
哺乳期能(néng)吃吗?慎吃
油条营养价值低,热量高,食用(yòng)过多(duō)可(kě)能(néng)会增加肥胖的几率。而且油条在高温油炸过程中会产生致癌物(wù)质,不利于身體(tǐ)健康。建议哺乳期妈妈少吃或不吃油条。
宝宝能(néng)吃吗?慎吃
油条属于油炸食品,热量高,营养价值低,且不容易消化,建议宝宝少吃或不吃。
4、薏米
薏米又(yòu)名薏仁、薏苡、苡仁、苡米,营养丰富。
孕期能(néng)吃吗?慎吃
薏米属于粗粮,含有(yǒu)蛋白质、碳水化合物(wù)、矿物(wù)质等多(duō)种营养素。中医认為(wèi)薏米性平,具有(yǒu)利水渗湿,消肿的功效,能(néng)缓解孕晚期水肿,但羊水偏少的准妈妈少吃。另外,脾虚无湿,大便燥结者慎用(yòng)。建议准妈妈根据自身體(tǐ)质食用(yòng)。
坐(zuò)月子能(néng)吃吗?慎吃
薏米能(néng)為(wèi)产后妈妈提供能(néng)量,帮助恢复體(tǐ)力,同时富含蛋白质和B族维生素,有(yǒu)利于产后伤口恢复。中医认為(wèi)薏米性平,能(néng)清热利湿,消肿的功效,能(néng)帮助产后妈妈减轻水肿情况。但脾虚无湿,大便燥结慎,建议月子期妈妈根据自身體(tǐ)质食用(yòng)。
哺乳期能(néng)吃吗?慎吃
薏米属于粗粮,营养丰富,能(néng)增强體(tǐ)质,提高身體(tǐ)抵抗力。中医认為(wèi),薏米性平,生用(yòng)能(néng)清热利湿,炒用(yòng)能(néng)健脾止泻,但脾虚无湿,大便燥结慎吃。建议哺乳期妈妈根据自身體(tǐ)质食用(yòng)。
宝宝能(néng)吃吗?8个月能(néng)吃
宝宝适量食用(yòng)薏米,可(kě)以促进新(xīn)陈代謝(xiè),有(yǒu)利于健康。但薏米属于粗粮,不易消化,而宝宝的消化系统还不健全,所以一定要将薏米煮熟煮透后,再给他(tā)吃,否则容易造成消化不良。
5、酒酿
酒酿又(yòu)名江米酒、甜酒、醪糟、糯米酒,用(yòng)蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物(wù)酵母)发酵而成的一种甜米酒,是中國(guó)传统的特产酒。
孕期能(néng)吃吗?不能(néng)吃
酒酿中含有(yǒu)酒精,即使量比较小(xiǎo),但每个准妈妈的酒精代謝(xiè)能(néng)力不同,如果准妈妈酒精代謝(xiè)能(néng)力较弱,酒精会通过脐带达到胎儿體(tǐ)内,使胎儿神经细胞分(fēn)裂受阻,影响脑部和中枢神经系统发育,所以准妈妈要避免吃含有(yǒu)酒精的食物(wù)。如果不小(xiǎo)心吃了,建议出生后多(duō)观察。
坐(zuò)月子能(néng)吃吗?少吃
产后吃酒酿是不少地方的习俗,中医古籍《纲目拾遗》中有(yǒu)记载,酒酿味甘辛,性温,具有(yǒu)益气,生津,活血的功效,而产后津液亏损较甚,可(kě)适当食用(yòng),对月子期妈妈身體(tǐ)恢复有(yǒu)一定帮助。但酒酿中含有(yǒu)一定量的酒精,会通过乳汁传递给宝宝,对其发育有(yǒu)不利的影响。安全起见,建议月子期最好少吃。如果没法避免的话,最好在吃完酒酿后2~3小(xiǎo)时再喂奶。
哺乳期能(néng)吃吗?少吃
中医认為(wèi),酒酿有(yǒu)益气、活血、生津、助运化的作用(yòng),但酒酿中的酒精会抑制泌乳反射,使乳汁减少,还会损害宝宝的健康。安全起见,建议哺乳期最好少吃酒酿。如果吃了酒酿,需要等2~3个小(xiǎo)时后再给宝宝喂奶。
宝宝能(néng)吃吗?不能(néng)吃
宝宝的身體(tǐ)器官都未发育完全,而酒酿中含有(yǒu)一定量的酒精,对宝宝的健康可(kě)能(néng)造成伤害,尽量避免食用(yòng)。
小(xiǎo)贴士
母亲血液中的酒精通过脐带传给胎儿。目前还不知
道怀孕期间饮酒的安全量。怀孕期间也没有(yǒu)安全的饮酒时间。所有(yǒu)种类的酒都同样有(yǒu)害,包括葡萄酒和啤酒。